Η διττανθρακική σόδα δεν χρησιμεύει μόνο σαν χωνευτικό και στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική, αλλά μπορεί να τη χρησιμοποιήσετε για να καλμάρετε ερεθισμούς του δέρματος, τσουξίματα στα μάτια και μυϊκές κράμπες. Για να καλμάρετε φούσκωμα στο στομάχι διαλύστε μισό κουτάλι σόδας σε μισό ποτήρι νερό ή χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού καταπολεμά τις ξινίλες και τις καούρες, χωρίς να εμποδίζει την πέψη. Σε άδειο στομάχι, δοκιμάστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό με το χυμό μισού λεμονιού κάθε μέρα. Θα δείτε διαφορά και ξεφούσκωμα. Για μυϊκούς πόνους και κράμπες αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό για να ανακουφιστείτε. Για κουρασμένα πόδια κάνουμε ποδόλουτρο σε χλιαρό νερό με σόδα. Διαλύστε 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και μουλιάστε τα πόδια. Τρίψτε ελαφρά. Το καλύτερο spa για τα πονεμένα πόδια σας! Σκόνη, βρωμιά και πουρί; Θέλετε να αστράφτουν κατσαρόλες, δάπεδα, ασημικά χωρίς κούραση και έξοδα. Υπάρχει η σόδα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην υγιεινή δοντιών και σε άλλες χρήσεις προσωπικής φροντίδας. Να χρησιμοποιείται πάντα με τις οδηγίες του ειδικού.

Η βιολογική καστανή ζάχαρη Demerara αναφέρεται σε μια ιδιαίτερη ποικιλία ζάχαρης που συχνά θεωρείται πιο φυσική και ακατέργαστη σε σχέση με τη συμβατική λευκή ζάχαρη. Ας εξετάσουμε κάποια χαρακτηριστικά της:

1. Προέλευση και Χαρακτηριστικά: Παίρνει το όνομά της από την περιοχή Demerara στην Γουιάνα, όπου αρχικά παρασκευαζόταν. Είναι γνωστή για το καστανό χρώμα της και τους μεγάλους κρυστάλλους της, που προσδίδουν ένα φυσικό και ρουστίκ χαρακτήρα.
2. Φυσική Κρυσταλλική Μορφή: Συχνά διατηρεί τη φυσική της κρυσταλλική μορφή, χωρίς να υποστεί τη διαδικασία λεύκανσης που υφίστανται άλλες μορφές ζάχαρης.
3. Γλυκύτητα και Γεύση: Έχει μια ελαφρά καραμελένια γεύση, καθώς περιέχει μια μικρή ποσότητα μελάσας που δίνει το χαρακτηριστικό της χρώμα.
4. Χρήσεις: Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία γλυκών, μπισκότων, και άλλων λιχουδιών. Είναι επίσης δημοφιλής στον καφέ και το τσάι.

Η βιολογική καστανή ζάχαρη Demerara είναι επιλογή για όσους αναζητούν ένα φυσικό, ακατέργαστο γλυκαντικό με έντονη γεύση και χαρακτήρα

Απολαύστε τη φυσική ποιότητα του Βιολογικού Κακάο 10-12% Λιπαρά, φτιαγμένο από κορυφαίους κόκκους βιολογικής προέλευσης. Με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, προσφέρει πλούσια γεύση και τέλεια υφή για κάθε χρήση, από επαγγελματικά γλυκά έως ζεστά ροφήματα.

• Περιεκτικότητα 10-12% Λιπαρά: Ιδανικό για δημιουργίες με γεμάτη γεύση και υφή.
• 100% Βιολογικό & Αγνό: Χωρίς πρόσθετα, ζάχαρη ή συντηρητικά.
• Πλούσια Θρεπτική Αξία: Φυσική πηγή αντιοξειδωτικών, μαγνησίου και φυτικών ινών.
• Επαγγελματική Ποιότητα: Ιδανικό για σοκολατένια γλυκά, ροφήματα και premium συνταγές.
• Πρακτική ZIP Συσκευασία: Ασφαλές κλείσιμο για διατήρηση φρεσκάδας και ευκολία αποθήκευσης.

Βιολογικό κάρδαμο

Το κάρδαμο είναι γνωστό και ως "βασίλισσα των μπαχαρικών" ή "σπόρος του παραδείσου"! Λέγεται ότι οι αρχαίοι στρατηγοί διέταζαν τους στρατιώτες,να τρώνε κάρδαμο για να πάρουν κουράγιο, καθώς ήταν γνωστό για τις δυναμωτικές, θεραπε- υτικές, αλλά και αφροδισιακές ιδιότητές του. Από κει, προφα- νώς, βγήκε και το ρήμα "καρδαμώνω".Το κάρδαμο έχει μια ισχυρή, μοναδική γεύση, και ένα έντονο, ρητινώδες άρωμα.