Βιολογικό μοσχοκάρυδο

Το μοσχοκάρυδο είναι ο σπόρος του δέντρου Myristica fragans που καλλιεργείται στην Ινδία.Έχει ενα πλούσιο και διαπεραστικό άρωμα και μια χαρακτηριστική, έντονη, σχεδόν γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ζαχαροπλαστική, αλλά και στην μαγειρική, ιδιαίτερα σε σάλτσες και για τον αρωματισμό κρεάτων.

Το μούσλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά και φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Αποτελούμενο από βιολογικές πρώτες ύλες και κατά 25% από φρούτα ήπιας αφυδάτωσης πρόκειται για ένα άκρως γευστικό και θρεπτικό πρωινό ιδανικό για να ξεκινήσετε την μέρα σας με ενέργεια.

Μπάρα παστελιού 

Περίπου 2,5 χιλιάδες χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης σε συγγράμματα του με την ονομασία “Περί Διαίτης” είχε εκφράσει τη θέση ότι η τροφή μπορεί να είναι το φάρμακό μας. Το σουσάμι αποτελεί μια τροφή με ξεχωριστές ιδιότητες και πρέπει να καταναλώνεται σε καθημερινή βάση Τελευταία απόδειξη αποτελεί μία μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «International Journal of Rheumatic Diseases» με τίτλο «Effects of Sesame Seeds Supplementation on Clinical Signs and Symptoms in patients with knee osteoarthritis». Στη συγκεκριμένη μελέτη αξιολογήθηκε η επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης σπόρων σουσαμιού στα συμπτώματα και κυρίως στον πόνο σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο. Το σουσάµι είναι µια εξαιρετική πηγή βιταµίνης Ε, η οποία θεωρείται ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό συστατικό ιδιαίτερα ευεργετικό για το δέρµα, ενώ περιέχει και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β που ενισχύουν το νευρικό µας σύστηµα. Επίσης η πλειοψηφία των λιπιδίων του είναι «καλά» λιπαρά οξέα (µονοακόρεστα και πολυακόρεστα), ενώ περιέχει και φώσφορο, µαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο.