Ηλιόσπορος

Είναι ένα θρεπτικό σνακ άμεσα συνδεδεμένο με βραδύνους περιπάτους αλλά τους βρίσκουμε και σε διάφορα είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων (πολύσπορο). Ωστόσο παράλληλα μας προσφέρουν ποικίλα οφέλη. Ο ηλιόσπορος είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη.

Κολοκυθόσπορος

Ο κολοκυθόσπορος γνωστός και ως πασατέμπος είναι ένα θρεπτικό, σνακ γνωστό σε όλους μας. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζατε είναι η θρεπτική του αξία καθώς περιέχει πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και κυρίως λινολεϊκό οξύ. Περιέχει επίσης, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο και ακόμα βιταμίνες E, C, Κ, ορισμένες από τις Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ και Βιταμίνη Α.

Λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός

Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό λινάρι και είναι ένας μικρός σπόρος, λίγο μεγαλύτερος από το σπόρο του σουσαμιού, με τεράστια θρεπτική αξία. Είναι μια τροφή με μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους διαβητικούς και όσους πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σακχάρων στη διατροφή τους.είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και νάτριο και αποτελεί καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και κυρίως α-λινολεϊκό οξύ (ALA), μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού, μαγγανίου, φυτικών ινών και βιταμίνης Β6.

Λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός

Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό λινάρι και είναι ένας μικρός σπόρος, λίγο μεγαλύτερος από το σπόρο του σουσαμιού, με τεράστια θρεπτική αξία.Είναι μια τροφή με μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους διαβητικούς και όσους πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σακχάρων στη διατροφή τους.είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και νάτριο και αποτελεί καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και κυρίως α-λινολεϊκό οξύ (ALA), μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού, μαγγανίου, φυτικών ινών και βιταμίνης Β6.

Παπαρουνόσπορος

 Είναι ο σπόρος που βγαίνει από το γνωστό φυτό της παπαρούνας , περιέχουν βέβαια αλκαλοειδή, αλλά δεν έχουν καμία από τις παρενέργειες των οπιούχων. Η γεύση του είναι ελαφρώς πικάντικη και θυμίζει λίγο αυτή της καρύδας,μια ιδανική προσθήκη για το ψωμί σας στις σαλάτες και τα ζυμαρικά. Υποστηρίζεται ότι διαθέτει  αναλγητικές, διαλυτικές, κατασταλτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες οπότε είναι ιδανικό και για αφέψημα.

Σουσάμι

Το άρωμα και η γεύση του σουσαμιού είναι ήπια και θυμίζουν τη γεύση καρυδιών.Το σουσάμι, καθώς και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό, δηλαδή το ταχίνι και ο χαλβάς, είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, σε ωφέλιμα λιπαρά και σε πολύτιμα αντιοξειδωτικά.