-
Το φαγόπυρο είναι γνωστό και ως μαυροσίταρο. Θεωρείται "ψευδο-δημητριακό" καθώς στην ουσία πρόκειται για σπόρο. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στις ασιατικές χώρες όπου και αποτελεί βασικό συστατικό για την παρασκευή των noodles. Το φαγόπυρο περιέχει πολλή πρωτεΐνη σε σχέση με την χαμηλή ποσότητα των δημητριακών, τις περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τις βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ και είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος.
-
Βιολογικό φουντουκοβούτυρο - Χωρίς προσθήκη ζάχαρης - Χωρίς προσθήκη αλατιού
Το φουντουκοβούτυρο είναι μια υγιεινή επιλογή για την ισορροπημένη διατροφή σας. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από αγνά βιολογικά φουντούκια. Η υπέροχη γεύση και η πλούσια κρεμώδης υφή του, καθιστούν το φουντουκοβούτυρο ως ένα ιδανικό γεμάτο ενέργεια πρωινό και όχι μόνο. -
Βιολογικό φυστικοβούτυρο - Χωρίς προσθήκη ζάχαρης - Χωρίς προσθήκη αλατιού Το φιστικοβούτυρο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που προέρχεται από τον αλεσμένο πυρήνα του φιστικιού. Με την απαλή του υφή και την ευδιάκριτη γεύση, το φιστικοβούτυρο προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωφέλιμα λιπαρά, το φιστικοβούτυρο αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για όσους αναζητούν ένα γευστικό σνακ που παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό για διάφορες χρήσεις, όπως να απλώνεται σε φρυγανιές, να προστίθεται σε smoothies, ή ακόμη και να χρησιμοποιείται στην μαγειρική για προσθήκη γεύσης και θρεπτικών αξιών. Αποτελεί τον τέλειο σύμμαχο για όσους αναζητούν ένα νόστιμο, υγιεινό και ποιοτικό προϊόν που θα ενισχύσει τη διατροφική τους επιλογή.
-
Βιολογικό φυστικοβούτυρο - Χωρίς προσθήκη ζάχαρης - Χωρίς προσθήκη αλατιού Το φιστικοβούτυρο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που προέρχεται από τον αλεσμένο πυρήνα του φιστικιού. Με την απαλή του υφή και την ευδιάκριτη γεύση, το φιστικοβούτυρο προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωφέλιμα λιπαρά, το φιστικοβούτυρο αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για όσους αναζητούν ένα γευστικό σνακ που παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό για διάφορες χρήσεις, όπως να απλώνεται σε φρυγανιές, να προστίθεται σε smoothies, ή ακόμη και να χρησιμοποιείται στην μαγειρική για προσθήκη γεύσης και θρεπτικών αξιών. Αποτελεί τον τέλειο σύμμαχο για όσους αναζητούν ένα νόστιμο, υγιεινό και ποιοτικό προϊόν που θα ενισχύσει τη διατροφική τους επιλογή.
-
Βιολογικό γαρύφαλλο
To γαρύφαλλο προσδίδει στα φαγητά μια πικάντικη, γλυκιά γεύση και ενα έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Συνοδεύει ιδανικά το κοκκινιστό ενώ χρησημοποιείται ευρέως για την παρασκευή μεγάλης γκάμας παραδοσιακών γλυκισμάτων.
-
Βιολογικό γαρύφαλλο
To γαρύφαλλο προσδίδει στα φαγητά μια πικαντικη,γλυκιά γεύση και ενα έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Συνοδεύει ιδανικά το κοκκινιστό ενώ χρησημοποιείται ευρέως για την παρασκευή μεγάλης γκάμας παραδοσιακών γλυκισμάτων.
-
Βιολογικός γλυκάνισος
Ο γλυκάνισος διαθέτει έντονη, πιπεράτη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται στην φυτοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η χαρακτηριστική γλυκιά μυρωδιά αυτού του μοναδικού βοτάνου, είναι που το έκανε ενα απο τα πιο διαδεδομένα βότανα στα τρόφιμα και τα λικέρ, όπως και στο ούζο.
-
Η διττανθρακική σόδα δεν χρησιμεύει μόνο σαν χωνευτικό και στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική, αλλά μπορεί να τη χρησιμοποιήσετε για να καλμάρετε ερεθισμούς του δέρματος, τσουξίματα στα μάτια και μυϊκές κράμπες. Για να καλμάρετε φούσκωμα στο στομάχι διαλύστε μισό κουτάλι σόδας σε μισό ποτήρι νερό ή χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού καταπολεμά τις ξινίλες και τις καούρες, χωρίς να εμποδίζει την πέψη. Σε άδειο στομάχι, δοκιμάστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό με το χυμό μισού λεμονιού κάθε μέρα. Θα δείτε διαφορά και ξεφούσκωμα. Για μυϊκούς πόνους και κράμπες αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό για να ανακουφιστείτε. Για κουρασμένα πόδια κάνουμε ποδόλουτρο σε χλιαρό νερό με σόδα. Διαλύστε 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και μουλιάστε τα πόδια. Τρίψτε ελαφρά. Το καλύτερο spa για τα πονεμένα πόδια σας! Σκόνη, βρωμιά και πουρί; Θέλετε να αστράφτουν κατσαρόλες, δάπεδα, ασημικά χωρίς κούραση και έξοδα. Υπάρχει η σόδα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην υγιεινή δοντιών και σε άλλες χρήσεις προσωπικής φροντίδας. Να χρησιμοποιείται πάντα με τις οδηγίες του ειδικού.
-
Οι ελιές θρούμπας Θάσου είναι μια εκλεκτή ποικιλία ελιάς που χαρακτηρίζεται από το μεγάλο μέγεθος και το σχήμα τους, καθώς και το έντονο χρώμα αλλά και αρωματικό καρπό τους. Η διαδικασία συλλογής των ελιών γίνεται με παραδοσιακές μεθόδους. Έχουν έντονη γεύση, ζουμερή σάρκα και αρωματικό λάδι, προσφέροντας μια πλούσια εμπειρία γεύσης. Συχνά καταναλώνονται ως επιδόρπιο, ή χρησιμοποιούνται στην παρασκευή παραδοσιακών ελληνικών πιάτων. Με τη μοναδική τους γεύση και ποιότητα, οι ελιές θρούμπας Θάσου αποτελούν ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό κόσμημα που αντιπροσωπεύει την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής.
-
Η βιολογική καστανή ζάχαρη Demerara αναφέρεται σε μια ιδιαίτερη ποικιλία ζάχαρης που συχνά θεωρείται πιο φυσική και ακατέργαστη σε σχέση με τη συμβατική λευκή ζάχαρη. Ας εξετάσουμε κάποια χαρακτηριστικά της:
- Προέλευση και Χαρακτηριστικά: Παίρνει το όνομά της από την περιοχή Demerara στην Γουιάνα, όπου αρχικά παρασκευαζόταν. Είναι γνωστή για το καστανό χρώμα της και τους μεγάλους κρυστάλλους της, που προσδίδουν ένα φυσικό και ρουστίκ χαρακτήρα.
- Φυσική Κρυσταλλική Μορφή: Συχνά διατηρεί τη φυσική της κρυσταλλική μορφή, χωρίς να υποστεί τη διαδικασία λεύκανσης που υφίστανται άλλες μορφές ζάχαρης.
- Γλυκύτητα και Γεύση: Έχει μια ελαφρά καραμελένια γεύση, καθώς περιέχει μια μικρή ποσότητα μελάσας που δίνει το χαρακτηριστικό της χρώμα.
- Χρήσεις: Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία γλυκών, μπισκότων, και άλλων λιχουδιών. Είναι επίσης δημοφιλής στον καφέ και το τσάι.
-
Ηλιόσπορος
Είναι ένα θρεπτικό σνακ άμεσα συνδεδεμένο με βραδύνους περιπάτους αλλά τους βρίσκουμε και σε διάφορα είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων (πολύσπορο). Ωστόσο παράλληλα μας προσφέρουν ποικίλα οφέλη. Ο ηλιόσπορος είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη.
-
Ηλιόσπορος
Είναι ένα θρεπτικό σνακ άμεσα συνδεδεμένο με βραδύνους περιπάτους αλλά τους βρίσκουμε και σε διάφορα είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων (πολύσπορο). Ωστόσο παράλληλα μας προσφέρουν ποικίλα οφέλη. Ο ηλιόσπορος είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη.
-
Σκόνη Κακάο σε κουτίΤο κακάο είναι ο ξηρός και μερικώς ζυμωμένος λιπαρός σπόρος του κακαόδεντρου από το οποίο γίνεται η σοκολάτα. Η σκόνη του ειναι μια ξηρή σκόνη που παράγεται με την άλεση των σπόρων του κακάοδεντρου και την αφαίρεση του βούτυρου κακάο από τα σκούρα καφέ , πικρά στερεά κομμάτια. Το ρόφημα κακάο φαίνεται να είναι αφέψημα με ευεργετικές συνέπειες στην υγεία του ανθρώπου. Σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών παρουσιάζουν το κακάο να περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδινών, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση.
-
Αυθεντική Βιολογική κανέλα Κευλάνης.
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική,το λεπτό της άρωμα θυμίζει κάτι από γαρίφαλο και βανίλια. Ευχαρίστα πικάντικη και γλυκιά είναι ένα από τα ποιο χρήσιμα καρυκεύματα για την κουζίνα σας.Ιδανική για πικάντικα φαγητά, συνδυάζεται άριστα και με το ψητό κρέας προσδίδοντας του ένα ξεχωριστό γεμάτο άρωμα
-
Αυθεντική Βιολογική κανέλα Κεϋλάνης.
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική,το λεπτό της άρωμα θυμίζει κάτι από γαρίφαλο και βανίλια. Ευχαρίστα πικάντικη και γλυκιά είναι ένα από τα ποιο χρήσιμα καρυκεύματα για την κουζίνα σας. Ιδανική για πικάντικα φαγητά, συνδυάζεται άριστα και με το ψητό κρέας προσδίδοντας του ένα ξεχωριστό γεμάτο άρωμα
