-
baking powder (μπέικιν πάουντερ)
Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) αποτελεί διογκωτικό υλικό μαγειρικής, δηλαδή ουσία που βοηθά στη διόγκωση διαφόρων παρασκευών στη μαγειρική. Η διαφορά τους έγκειται στο ότι η μαγειρική σόδα είναι καθαρό διττανθρακικό νάτριο, ενώ τo μπέικιν πάουντερ εμπεριέχει διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα δηλαδή), καθώς επίσης παράγοντα οξέως και κάποιον παράγοντα απορρόφησης της υγρασίας. -
Βιολογικό γαρύφαλλο
To γαρύφαλλο προσδίδει στα φαγητά μια πικάντικη, γλυκιά γεύση και ενα έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Συνοδεύει ιδανικά το κοκκινιστό ενώ χρησημοποιείται ευρέως για την παρασκευή μεγάλης γκάμας παραδοσιακών γλυκισμάτων.
-
Βιολογικό γαρύφαλλο
To γαρύφαλλο προσδίδει στα φαγητά μια πικαντικη,γλυκιά γεύση και ενα έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Συνοδεύει ιδανικά το κοκκινιστό ενώ χρησημοποιείται ευρέως για την παρασκευή μεγάλης γκάμας παραδοσιακών γλυκισμάτων.
-
Βιολογικός γλυκάνισος
Ο γλυκάνισος διαθέτει έντονη, πιπεράτη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται στην φυτοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η χαρακτηριστική γλυκιά μυρωδιά αυτού του μοναδικού βοτάνου, είναι που το έκανε ενα απο τα πιο διαδεδομένα βότανα στα τρόφιμα και τα λικέρ, όπως και στο ούζο.
-
Αυθεντική Βιολογική κανέλα Κευλάνης.
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική,το λεπτό της άρωμα θυμίζει κάτι από γαρίφαλο και βανίλια. Ευχαρίστα πικάντικη και γλυκιά είναι ένα από τα ποιο χρήσιμα καρυκεύματα για την κουζίνα σας.Ιδανική για πικάντικα φαγητά, συνδυάζεται άριστα και με το ψητό κρέας προσδίδοντας του ένα ξεχωριστό γεμάτο άρωμα
-
Αυθεντική Βιολογική κανέλα Κεϋλάνης.
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική,το λεπτό της άρωμα θυμίζει κάτι από γαρίφαλο και βανίλια. Ευχαρίστα πικάντικη και γλυκιά είναι ένα από τα ποιο χρήσιμα καρυκεύματα για την κουζίνα σας. Ιδανική για πικάντικα φαγητά, συνδυάζεται άριστα και με το ψητό κρέας προσδίδοντας του ένα ξεχωριστό γεμάτο άρωμα
-
Βιολογικό κάρυ
Το κάρυ είναι μίγμα μπαχαρικών ιδανικό για εξωτικά πιάτα με ρύζι, για πικάντικες σάλτσες αλλά και για τον αρωματισμό λαχανικών, ψαρικών και κρεάτων.
-
Βιολογικός κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς γνωστός και με το όνομα κιτρινόριζα αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της μουστάρδας. Θεωρείται ιερό φυτό στην Iνδία και κατέχει διακεκριμένη θέση στην ινδική ιατρική παράδοση.
-
Βιολογικό μοσχοκάρυδο
Το μοσχοκάρυδο είναι ο σπόρος του δέντρου Myristica fragans που καλλιεργείται στην Ινδία.Έχει ενα πλούσιο και διαπεραστικό άρωμα και μια χαρακτηριστική, έντονη, σχεδόν γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ζαχαροπλαστική, αλλά και στην μαγειρική, ιδιαίτερα σε σάλτσες και για τον αρωματισμό κρεάτων.
-
Βιολογικό μπούκοβο
Το μπούκοβο στην ουσία πρόκειται για αποξηραμένους σπόρους πιπεριάς, Η γεύση του είναι ιδιαίτερα πικάντικη και αποτελεί το μυστικό συστατικό στα περισσότερα πιάτα της βορείου Ελλάδος.
Ένα ξεχωριστό, βιολογικό προϊόν χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών. Αφυδατωμένο με ειδική μέθοδο χάρη στην οποία το τελικό προϊόν διατηρεί τα περισσότερα οργανοληπτικά και θρεπτικά συστατικά του.
-
Βιολογική γλυκιά πάπρικα
Η πάπρικα παρασκευάζεται από το άλεσμα της πιπεριάς Capsicum σε λεπτή σκόνη. Ακριβώς ένα μόνο σερβίρισμα 1 κουταλιάς της σούπας παρέχει άφθονες ποσότητες θρεπτικών ουσιών και ιδιαίτερα καροτενοειδών, τα οποία περιέχουν άφθονη βιταμίνη Α. -
Βιολογικό πιπέρι καγιέν.
Το πιπέρι Καγιέν προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς chili και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη.
-
Βιολογικό λευκό πιπέρι.
Παράγεται από το ίδιο δέντρο, όπως το μαύρο πιπέρι, απλώς από πιο ώριμους καρπούς που τους αφαιρούν το εξωτερικό περίβλημα και μετά τους ξηραίνουν. Είναι το κατάλληλο, αν δεν θέλετε να δώσετε ένταση στο φαγητό σας.
-
Βιολογικό μαύρο πιπέρι.
Το μαύρο πιπέρι η μαυροπίπερο χρησιμοποιούταν από την αρχαιότητα τόσο για την ξεχωριστή του γεύση στην μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Η μοναδική πικάντικη γεύση του που το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα μπαχαρικά οφείλετε στο συστατικό του "πιπερίνη".
-
Βιολογικό μαύρο πιπέρι.
Το μαύρο πιπέρι η μαυροπίπερο χρησιμοποιούταν από την αρχαιότητα τόσο για την ξεχωριστή του γεύση στην μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Η μοναδική πικάντικη γεύση του που το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα μπαχαρικά οφείλεται στο συστατικό του "πιπερίνη".
-
Βιολογικό πιπέρι mix.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική, λόγω του ιδιαιτέρου αρώματός του. Όλοι οι σπόροι - μαύροι, άσπροι, πράσινοι και κόκκινοι - προέρχονται από το ίδιο φυτό και η διαφορά στο χρώμα τους οφείλεται στον διαφορετικό χρόνο συγκομιδής και κατεργασίας
- Χυμοί 30
- Φυτικό γάλα/Κακάο 6
- Φυτικά Έλαια 4
- Υπερτροφές 14
- Σπόροι 11
- Σνακ 24
- Σαπούνια 6
- Σάλτσα 4
- Ρύζι 3
- Προϊόντα Σόγιας 2
- Παιδικές μπάρες 3
- Παιδικά Σνακ 7
- Όσπρια 8
- Ξηροί καρποί & σπόροι 12
- Ξηροί καρποί 1
- Νέοι Κωδικοί 17
- Μπαχαρικά 19
- Μαγιονέζα - Μουστάρδα 5
- Λάδι, ξύδι & ελιές 5
- Κουλουράκια 3
- Κεραλοιφές & Βάλσαμα 18
- Ζυμαρικά 4
- Ζάχαρη-Γλυκαντικές-Μαγειρική 11
- Επαλείμματα 8
- Δημητριακά 14
- Γλυκίσματα & μπάρες 11
- Γεύματα Μανιταριών 20
- Γαριδάκια-Πατατάκια 9
- Βρεφικές & Παιδικές τροφές 7
- Βούτυρα Ξηρών Καρπών 4
- Βότανα 20
- Αρτοσκευάσματα 16
- Αποξηραμένα 1
- Vegan 18
- Snack Sticks 9
- Eπαλείμματα 10
- BIOKIDS 5
- Bio Water Kefir 10
- Aλάτι 5
