Βιολογικό λευκό πιπέρι.

Παράγεται από το ίδιο δέντρο, όπως το μαύρο πιπέρι, απλώς από πιο ώριμους καρπούς που τους αφαιρούν το εξωτερικό περίβλημα και μετά τους ξηραίνουν. Είναι το κατάλληλο, αν δεν θέλετε να δώσετε ένταση στο φαγητό σας.